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生产设施升级有那三大理由?

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-15  浏览次数:34
访山东东营双福花卉有限公司 
今年山东东营双福花卉有限公司投资3000万元新建3万平方米新基地,每平方米造价超过850元,这在花卉企业中不多见。虽然近年自动化、标准化生产的呼声较高,但真正自掏腰包建设高档温室的企业很少,为何双福花“大本钱”做设施升级?日前,记者来到双福花卉,了解设施升级背后的原因。

双福公司姜荷花生产场景

双福公司引进的潮汐式灌溉苗床
 
品种更新要设施做基础
2012年成立初期,双福花卉主要种植蝴蝶兰、红掌、竹芋,2014年快速进入多肉市场,2015年尝试种植木槿,2016年开始猛攻微型月季,今年是北方最大的姜荷花生产商,新投产的温室准备生产长寿花和微型月季。双福花卉品种更新速度惊人,不少人评价说这是踩在新品种的“风口”上发展,但公司总经理李炳海不这么认为。
“对于企业来说,多肉植物不是一个可长远发展的品种,或者说像多肉这种门槛较低的品种,企业不能与农户相争,投资新温室就是瞄准门槛较高的小盆花市场,做长线发展。”李炳海说。
小盆花市场近年风生水起,微型月季、盆栽菊、长寿花等品种增量迅速。此次双福新建温室就是瞄准微型月季和迷你长寿花,两者需要较高的种植技术和设施条件,前者必须配备补光灯,后者则需要有潮汐灌溉设施。
“越小的东西越难养,各种硬件设施必须达到生产要求,这相当于为单一品种量身建温室。”李炳海说。比如,新建温室不但使用潮汐灌溉苗床、水肥一体化设备、回水处理设备等,还专门为一个温室增加了双层遮光材料,使长寿花在催花期处于全黑状态,以保证出花整齐。当然,好的设施条件也有助于企业在各品种间自由切换,增加品种灵活性。
 
提升品质需设施为保障
人工管理温室有一定限制,比如让1个人管理5000平方米能100%出精品,但管理1万平方米可能只有70%是精品,管理1.5万平方米或许只有25%是精品,所以设施升级是企业规模化发展后提升品质的必然选择。
“企业要做大、做强,就必须规模化和标准化,这都需要设施配合。”李炳海说。此次双福大力提升设施,也是为了适应种植面积扩张和提升品质的脚步。双福用5年时间,从最初5000平方米扩展到现在7.5万平方米,生产面积快速扩张对管理要求更严格,目前双福生产管理就用2套物联网系统、1套监视系统和2套值班制度,随时监控温室环境。每天夜间,除了值班巡逻人员,公司必须有1名以上管理层值班,有问题随时处理,还把感应器与广播系统相连,出现问题自动广播报警,物联网系统也会自动给链接的手机发送信息。
农业生产多靠天吃饭,提高设施水平则能让企业有更多主动权。以补光为例,微型月季对光照要求很高,因此补光灯是必需品,在北方雾霾增多的情况下,有高照度补光设施才能保证出货品质。“我们尽量按照生产最高要求配置设施,保证温室5年内不‘过时’。”双福花卉副总经理纪海滨说。
 
解决用工荒需设施升级
现在花卉企业普遍面临用工荒、老龄化的问题,企业招工难,招人才更难,而且“招得来留不住”的状况普遍发生,设施升级是解决人工问题的好办法。
首先,设施化可大量替代人工。以浇水为例,通常一个5000平方米的温室需要1个工人浇两三天,赶上出货高峰期,经常发生来不及浇水就销售的状况,这对水分敏感的品种来说可能是致命疏忽,使用潮汐灌溉则可快速完成大面积浇水,预计仅浇水一项,双福就可节约30个人工。而且潮汐灌溉浇水的干湿度比较均匀,使得产品品质更有保证。
其次,设施化有助于招揽人才。农业给人的普遍印象是“泥腿子”,因此年轻一代对进入农业企业工作比较抵触,而设施升级可以给职工创造更良好的工作环境,有助于人才引进。而且企业在设施化方面投入越多,员工就会发现自主创业门槛越高,也有助于留住人才。
最后,设施化有助于减少对人才的依赖。大家普遍认为,设施化必须使用高质量人才才能操作,但双福却“反其道而行”。“我们不是让人来适应设施,而是要让设施来适应人。”纪海滨说。现在使用的水肥一体化、潮汐灌溉等设施,都是根据企业应用的实际情况量身打造,根据生产经验设定好参数,按一下按钮就可以自动操作,而且扩张生产规模后也能快速复制生产方式,对人才的依赖程度降低。
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