本次比赛于10月25日正式开赛，工作人员在市场内随机抽取18家供货商的多头切花月季‘波塞尼娜’和23家供货商的多头切花月季‘狂欢泡泡’各20枝，在相同的环境中，分别放入清水和可利鲜两种瓶插液中，以瓶插天数长者为胜。
据该中心技术服务部部长奎丽华介绍，瓶插期长短除了与种植技术有关外，采后处理也非常关键。因此要确保切花品质，首先采剪时的成熟度要适中，一般建议成熟度2度为宜；其次采剪后要在10分钟内放入保鲜液中，若使用自来水、地下井水则要进行过滤和消毒，水质碱性较大时必须进行调酸处理，切忌使用脏水。奎丽华说：“水质的好坏和花桶的清洁度都会对鲜花品质产生影响，不干净的水和容器易导致细菌滋生，从而堵塞花茎内导管，受此影响的花朵第二天就会出现低头现象。”
据了解，冬季鲜花的品变速度较夏季要慢，但过硬的采后处理及保鲜剂的使用仍会在后期显现出关键作用。本次比赛中，清水与保鲜剂作为瓶插液的横向对比实验结果显示，同一供货商的产品在使用保鲜剂后，瓶插期均出现延长，这说明保鲜剂在后期杀菌及对鲜花后续养分的供给上效果明显。
奎丽华表示，保鲜剂要使用正确的配比浓度，且最佳处理时间不少于4小时，重复使用保鲜剂会导致有效成分浓度下降，容易滋生细菌。此外，灰霉高发季节要注意病菌的防范，建议使用灰霉处理液。“通过本次多头‘双星’瓶插比赛，可以看出供货商对鲜花的内在品质越来越重视，通过强化品控意识，最终实现好花好价。”奎丽华说。
