荔枝保鲜
1、低温冷藏法用2%次氯酸钠浸果3min，沥干药水后，将荔枝贮藏于7℃环境中，可保持40天左右，色香味仍好。
2、自然低温贮藏法荔枝成熟时采收，当天用52℃、500mg/L苯莱特热溶液浸果2min，沥干药水，放入硬塑料盒中，每盒10-15粒，再盖上0.01mm厚的聚乙烯薄膜，可在自然低温下贮7天，基本保持色香味不变。
3、将成熟的鲜荔枝用0.5%硫酸铜溶液浸3min，然后用有孔聚乙烯袋包装，可在室温下贮藏6天，保持外观鲜红。
4、零下低温速冻贮藏法 速冻保鲜法一般是经-23℃以下的低温速冻，用塑料薄膜包装后置于-18℃、相对湿度95%-100%条件下冷藏，可保存一年以上。
5、小袋包装法荔枝于八成熟时采收，当天用52℃的500mg/L苯莱特，1000mg/L多菌灵或托布津，或500-1000mg/L苯莱特加乙磷铝浸20s。沥去药液，晾干后装入聚乙烯塑料袋小袋或盒中，袋厚0.02-0.04mm，每袋0.2-0.5kg，并加入一定量的乙烯吸收剂(高锰酸钾或活性炭)后封口。置于装载容器中贮运。在2-4℃下可保鲜45天，在25℃下可保鲜7天。
6、大袋包装法按上述小袋包装法进行采收及浸果，沥干稍晾干即选好果装入衬有塑料薄膜袋的果箱或箩筐等容器中，每箱装果15-25kg，并加入一定的高锰酸钾或活性炭，将薄膜袋基本密封，在3-5℃下可保鲜30天左右。若袋内气体成分氧为5%，二氧化碳3%-5%，则可以保鲜30-40天，色香味较好。
