你认识文冠果吗？你知道它有哪些生长习性和特点吗？文冠果贵吗？今天就让小编带你认识一下我国特有的一种食用油树种吧。
文冠果为落叶灌木或小乔木植物，适应性强。在草沙地、撂荒地、多石的山区、黄土丘陵和沟壑等处、甚至在崖畔上都能正常生长发育，我国北方许多地区如内蒙、山西、陕西、河北等省曾大面积栽培。
3年生文冠果便可开花结果，15~20年进入盛果期，一直可持续百余年。树的寿命长达300年，有的可达600年。
文冠果褐红色，无毛，顶芽和侧芽有 覆瓦状排列的芽鳞。叶顶端渐尖，基部楔形，边缘有锐利锯齿，顶生小叶通常3深裂，腹面深绿色，无毛或中脉上有疏毛，背面鲜绿色，嫩时被绒毛和成束的星状毛，侧脉纤细，两面略凸起。花序先叶 抽出或与叶同时抽出，两性花的花序顶生，雄花序腋生直立，总花梗短，基部常有残存芽鳞。花瓣白色，基部紫红色或黄色，有清晰的脉纹，蒴果黑色而有光泽。
文冠果种子含油量达50%~70%，历史上人们采集文冠果种子榨油供点佛灯之用，以后逐渐转为食用。油可食用，还可用作高级润滑剂、增塑剂、制油漆和肥皂亦可作为生物柴油。文冠果种子价格一般在100元/公斤左右，地域和种子质量等因素可能会有小的波动。
文冠果耐干旱、贫瘠、抗风沙，在石质山地、黄土丘陵、石灰性冲积土壤、固定或半固定的沙区均能成长，甚至在裸露的岩石缝隙中也能生长发育、开花结果。文冠果的一年生苗主根深一米以上，有较大的侧根20多条，是防风固沙、小流域治理和荒漠化治理的优良树种。
文冠果果粕中蛋白质含量高达40%，且富含18种氨基酸，是优质饮料原料，文冠果嫩叶经加工可代茶饮，文冠果果皮可提取糠醛，种皮和外果皮可制活性炭，文冠果木材纹理细致，抗腐性强，是制做家具和农具的良材；根是制作根雕及雕刻的上等材料；文冠果花美、叶奇、果香，具有极高的观赏价值，是园林绿化的珍贵资源，也是行道树的首选。
文冠果树姿秀丽，花序大，花朵稠密，花期长，甚为美观。还可用于公园、庭园、绿地孤植或群植。
