现年76岁的周炳鉴老人，是如今岭南盆景的国家级传承人。在圈内人们都尊称他为“红果王”。虽然已是古稀之年，仍然是剪不离手，照顾着90多盆盆栽。
“我七八岁便开始喜欢上盆栽艺术，看着邻居将一株原本平淡无奇的盆栽，修剪成一件艺术品，那种过程真是其乐无穷。后来我自己也慢慢开始试着修剪起来，这一剪就是一生啊”周炳鉴老人感慨到。
周炳鉴老人的技术真可以用炉火纯青这个词来形容，经过他亲手修剪过的盆栽，无一不是一件让人赞不绝口的艺术品。此外，他可以熟练地控制盆栽的生长速度与挂果时间。想让它什么时候挂，就能让它什么时候挂。即便是反季节或者一年挂三四次，都可以。很多业内人士都慕名前来讨教学习，面对陌生人的到访，周炳鉴老人从来都是热情相待，人们不仅敬他也爱戴他。
周炳鉴老人最为人广传的莫过于将被台风吹倒的邓世昌亲手栽植的萍婆树扦插成活，“当时整棵树都断了，我上班时经过那里，顺手捡了一截矿泉水瓶那么粗的枝干，扦插在花盆里。”在周炳鉴的细心照料下，这节断枝在2年后发荣滋长，“1993年还结了两个可爱的果实。我后来将这株盆景送给了邓世昌的后人，他们将它移栽到邓世昌墓旁了。”
现在周炳鉴老人最大的心愿就是参加2015年的世界盆景大会，并让他最钟爱的一盆盆栽———雀梅一鸣惊人，周炳鉴坚信，岭南盆景艺术绝不会消亡，“这是活的艺术品。”
