墨角兰的简介
因为墨角兰和牛至很相似，品尝过后有一丝苦中带甜的柑橘的味道，因此墨角兰直接被归为牛至属植物。墨角兰并不是我国特有的植物，而是原产自地中海地区的香草植物，在土耳其等地墨角兰种植广泛。墨角兰是属于多年生的草本类植物，生长的环境需要有良好的排水系统，以及充沛的阳光照耀的灌木丛中;不过墨角兰对寒冷却很敏感，一般寒冷地区种植的墨角兰都是年生植物;墨角兰的叶子是对生的，而且叶子背面长有一层短小的绒毛;夏至季节墨角兰会开出白色的、浅紫色的小花，而秋天墨角兰的花才会逐渐的凋零。
墨角兰的花语
每种花都有自己特别的花语含义，当然墨角兰也不例外，【沟通】是墨角兰的花语。在古印度和古希腊的传说中，墨角兰是女神最喜欢的香草药，据说墨角兰是进贡给爱神花朵。如果将墨角兰编织成花环，然后将墨角兰花环戴在新娘的头上，就能让一对新人的婚后生活幸福长久。因此墨角兰也是爱情之花，代表着荣誉和繁殖的希望。
墨角兰的功效作用
①墨角兰的花被制作成精油使用，而墨角兰精油可以舒缓人体的精神状态;经常使用墨角兰精油有美白的作用，在收缩皮肤毛孔的同时可以去除久留的痘印，从而改善人体的整体皮肤基质;
②墨角兰的性温和味略苦，用它来按摩肌肉疼痛和关节疼痛的地方，墨角兰有很强的止痛作用;墨角兰对于女性来说，还有调节月经周期的一个作用，因此墨角兰在促进血液循环方面作用很大;
③墨角兰对于肠胃的保护作用明显，如果肠胃不适引起的肿胀，以及肠胃消化不良等症状，墨角兰都能起到顺气助消化的效果。
墨角兰牛肉浓汁面做法
【准备食材】牛腩275g墨角兰2根洋葱120g面150g
【准备调料】奶油30g牛肉汤100ml食用油、食盐、胡椒粉和肉豆蔻粉(少许适量)
①将洗干净的牛腩切成条状备用，牛肉条要2毫米粗细即可;
②在锅内加入少量的食用油加热，然后将洋葱爆煸炒出香味;
③继续将牛肉条和墨角兰同时放入锅中煸炒，用少许的食盐和胡椒粉调味;
④锅中倒入准备好的牛肉汤煮开，之后加入烹饪的奶油搅拌化开，再加入少许肉豆蔻粉调味;
⑤然后起锅烧开水煮面条，带苗条煮熟后要冲冷水，为的是面条不粘连，不过要沥干面条的水分;
⑥把面条倒入做好的牛肉汤汁中，然后让面条和汤头搅拌均匀即可食用。
现在很多大超市中都有干的墨角兰出售，可以自己发挥想象力制作墨角兰美食享用。
