一、椰子树简介
椰子树（英文：Cocos nucifera）是棕榈科椰属的唯一种大型植物，椰子是椰树的果实，椰子为热带喜光作物，在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。要求年平均温度在24～25℃以上，温差小，全年无霜，椰子才能正常开花结果，最适生长温度为26～27℃。一年中若有一个月的平均温度为18℃，其产量则明显下降，若平均温度低于15℃，就会引起落花、落果和叶片变黄。水分条件应为年降雨量1500～2000mm以上，而且分布均匀，但在地下水源较丰富或能进行灌溉的地区，年降雨量为600～800mm也能良好生长，干旱对椰子产量的影响长达2～3年，长期积水也会影响椰于的长势和产量。
二、椰子树的作用
椰子果的药效作用
自古以外，椰子一直被认为是良好的食物和药材来源。椰子果还被称为功能性食物，因为它含有大量纤维，维生素和矿物质。它的这些成分提供很好的保健作用。这也是椰子在很多地方作为传统药方的原因所在。人类很早就学会用椰子治疗疾病。椰子包含的营养成分可以治疗发烧，感冒，哮喘，烧伤，营养不良，恶心。?促进提高能量和耐力，还有提神的作用等等还有好多的药效作用。
椰子树外皮的作用
外皮和壳 — 它们是燃料和木炭的良好来源。可以使用它们抛光地板。在印度尼西亚，椰子壳经常作为水勺使用。最近，它的外壳还被做成纽扣用于传统服装。此外，菲律宾民间舞蹈还将椰子壳作为一种乐器。椰壳纤维 — 通常用它制造纤维垫，并作为填料纤维使用。在印度，椰壳纤维还用于制作床垫。
椰子树叶的作用
叶子 — 传统上一直用它编篮子和当做屋顶材料。干叶子可以烧成灰质，制作刷子和扫帚。印度人还把叶子当做舌头清洗器使用。树干 — 椰子树干笔直，强度高，耐盐腐蚀，因此经常用做小型桥梁材料。夏威夷人用它们制作鼓，容器和独木舟。椰子树的叶子都有价值的，可见椰子树的作用是非常的大啊。
椰子树的其它用途
它的汁水是特等的饮料。在炎日如火时，喝一杯新鲜的椰汁，嗨！那滋味可甭提多好了，甘甜甘甜的，还有解暑的作用。椰子肉可以做椰子糖和一些精美的点心。椰子糖可好吃了，比巧克力还甜哩。椰根可以做药，椰叶也有用处，所以说椰子树全身都是宝啊！
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