品种选择
牡丹品种繁多，但并不是任何品种都可作催花用，应选择花色艳丽、容易催、开花早的品种，以大红、橙红、粉红色品种为主。适合冬季催花的红色品种有‘胡红’、‘洛阳红’、‘十八号’、‘胭脂红’、‘火炼金丹’、‘青龙卧墨池’，粉红色品种有‘赵粉’、‘二乔’、‘粉中冠’、‘粉荷面’、‘似荷花’等，黄花品种‘姚黄’也可。
植株选择
应选择4至5年生、花芽多而饱满、无病虫害的植株。凡作冬季催花的牡丹，要从当年春节就加强管理，注重浇水、施肥，防治病虫害。在干旱季节，应浇水4至5次，5月、7月、9月各追施一次充分腐熟的饼肥，每次每株施150克，并用0.1%的磷酸二氢钾根外追肥2至3次。5至6月，每隔半月往叶面喷洒一次0.5度波尔多液。此外，供冬季催花的牡丹在当年春节最好不要使其开花结实，以减少养分消耗，有利于花芽分化。
上盆
牡丹在催花前，必须经过-2℃至0℃低温锻炼才易开花，否则即使放在高温下，给予充足的水肥，也不会萌芽。要使牡丹在元旦或春节开花，必须经过30天以上的低温处理。而且牡丹从上盆到开花需35至40天，如让其在春节开放，必须计算好上盆日期，因每年春节在阳历的月份和日期不一样。
上盆时，应将牡丹带土球挖出，剪去伤残和过多的“土芽”（地面发出的短芽），栽植于口径40厘米、深25厘米的花盆中。将盆土填实后，立即浇一次透水，放于室外蹲苗4天再入室内。
温室管理
温室应按照春季牡丹开花季节的气温自然上升和昼夜温差情况进行调节。刚上盆的植株，室温应控制在10℃至13℃之间，一周后升至18℃至25℃。如室温超过30℃，则要开窗通风降温。
水分牡丹入室后，当温度升至18℃至25℃时，应每隔一天浇一次水。每天往枝干、叶面喷水2至3次。如牡丹已开始放叶，花蕾长有拇指大时，需加强叶面喷水，盆内要少浇水，以免导致叶片徒长，与花蕾争夺根部养分而出现小叶稠密的现象。
施肥冬季催花的牡丹，根部已积累大量养分可供发芽、展叶、开花，因此盆土内一般不必过多施肥，只需施一点稀薄饼肥即可。为使牡丹叶片碧绿、开花鲜艳，可用磷酸二氢钾0.1%的溶液进行叶面喷肥2至3次。
光照要使牡丹叶绿花艳，还要使温室内光照充足。进行催花的温度要求透光度较好，并需补充光照。可在牡丹植株上方、距叶面1.5米处安装40瓦日光灯，每天延长和补充光照2至3小时。
此外，对入室后一周还不萌芽的牡丹，可在芽上涂抹100ppm的赤霉素，以打破休眠，促使萌发。
如按以上方法，牡丹入室后5至7天即可发芽，10天后开始展叶，15天后花蕾膨大，30天后花蕾显色，35至40天达到初开。此时若离预定观赏期还远，可将室温降至8℃至15℃，以减缓开花速度，到观赏期时再升温使其开放。
