一、适合树下种植的农作物有哪些
1、野山药
（1）繁殖方法
野山药可用零余子或块茎繁殖，野山药的繁殖与休眠密切相关，没有经过充分休眠的山药块茎或零余子不能够用来繁殖，即使播种也不会萌芽。野山药繁殖中利用零余子栽培的还少，因为用零余子繁殖一般需要２年，第１年先培养成0.03～0.1kg的种薯，第２年播种后才能成大山药，虽然零余子繁殖的时间较长，但可防止退化，保证高品质和高质量。不论采用块茎或零余子作种薯，一定要选择表皮赤褐色，肉色洁白的山药作为种薯。
（2）种植时间及方法
野山药生育前期，主要依靠种薯所储存的养分进行萌芽、生根和长叶。野山药播种的地温要求10～12℃。定植采用传统的定植方法，用锄头挖8-10cm的浅沟，将零余子纵向平放在沟中，间隔２０—２５cm将零余子均匀铺开，也可适当缩小间隔，最小间隔可为５cm，然后覆土填平、轻踩。有条件的可在土层中施入基肥。种植过程中要注意清除土壤中混杂的石块，否则野山药块茎分权严重，根形不美，会降低商品质量。
（3）栽后管理
野山药苗出土后，茎部生长极迅速，7-10天内可达３０～５０cm，接着便开始长叶，野山药茎小、纤细、脆嫩，支架引蔓是一项必不可少的管理工作，树木作为支架引蔓非常牢固，既简便省工，又减少投入。林地中土壤肥沃、湿润、基本无杂草，所以在管理期间一般不用施肥、浇水、锄草。野山药为耐旱作物怕涝，多雨季节要及时清沟排水，达到野山药根部无积水。
（4）采收
到了10月底或１１月初，野山药地上部分发黄枯死，即可开始收获，但为了满足淡季市场的需要，野山药也可在生长盛期的中期收获，这时收获的块茎虽然未充分长大，但售价较高，经济效益还是不错。采收野山药时要按顺序挨着挖，这样既能有效减少破损率，又能避免漏收，挖时尽量小心不要伤及树木根系。
2、天麻
（1）场地选择
培育天麻的场地要选择在排水良好、土壤疏松、土质带沙的土壤地域，以阔叶疏林地、竹林、火烧二荒地且海拔800m以上的东坡和南坡为好，北坡不宜选用。
（2）菌材培养
菌材是长满了蜜环菌的段木。新区栽培要用老菌材培育新菌材，方法是挖1个深30~40cm、宽150~180cm、长200~300cm或更长的坑槽，垫上5~10cm细沙土，然后在上面分层摆放新材和旧材，空隙处填满枯枝落叶，新旧材隔层摆放4层，摆放新材后盖10~15cm沙土，培育菌材在8~9月份开始，11月份培育完成，进行天麻冬种。
（3）麻种选用
生产上选用大小为4~8cm的长块茎作麻种，退化的、逐年变小的块茎不宜选作麻种。栽培天麻菌材树种以红栓皮栎、锐齿栎、五角枫、榆木及刺槐等硬杂木为最好，其他树种如栒子、山桃等硬杂木也可以利用。
（4）栽植
生产上以块茎繁殖法为主，方法如下。
挖穴：挖宽150cm、深30~40cm、长200cm或更长的坑槽，底铺5~10cm细沙或细土，穴周边挖排水槽备用。
下种：在穴底垫土层上放1~2cm厚的枯枝落叶，上面放1层新材，新材长100~120cm，用刀斧斜砍菌棒破菌口，称“打花”。新材摆好后再摆1层新材和菌材，间隔摆放出头，空间填满枯枝落叶和沙土混合物，取麻种紧贴菌材边上，1个菌材贴4个种麻，盖一层0.5cm枯枝落叶和沙、土混合物，最上层全部摆放新材，再种天麻。
人工授粉：天麻为虫媒授粉，箭麻往往授粉不足，人工授粉是天麻栽培的关键技术。在天麻花期5~15d内，花粉多在花后第2天上午9点至下午2点之间成熟。当花粉块松软膨胀，药帽被轻轻顶起一点，药帽边缘微显花粉，代表花粉已经成熟。用左手捏住刚开放的花朵，右手拿小镊子伸入花筒内将唇瓣压平展轻轻拿掉，以便授粉，发现冠状帽顶起，花粉松散时，取下药帽，将花粉夹在花底部有黏液的雄蕊柱头上，即可完成授粉。
（5）栽后管理
栽后要预防下雨积水，避免菌麻腐烂，防暑防寒，要及时遮阴，严防人畜践踏和杂菌传染。
（6）采收加工
采收：天麻采收在秋季11月和春季3~4月份进行，逐窖开采，提前备好菌材增料，一边采麻，一边增添新料，同时进行第2轮栽培。
加工：将收回的鲜麻洗净，用0.5%的明矾沸水煮至透心，大天麻煮10~12min，小天麻煮8~10min，捞出后摊放在席垫上，晒至半干，再用木板勤轻压，晒至心实透明和收缩均匀平展为佳。
二、林下种植前景如何
发展林下种植，对缩短林业经济周期，增加林业附加值，促进林业可持续发展，开辟农民增收渠道，发展循环经济，巩固生态建设成果，都具有重要意义。相对漫长的林木生产周期，对林业发展以及对林改后农民发家致富是一个重要的制约因素。只有让林地早点下“金蛋”，更好的发展林下种植，才能更好地促进林业生态建设及产业发展，才能更好地以良好的经济效益巩固林改成果，在兴林中富民，在富民中兴林。
发展林下种植时提高农民收入的有效途径，但是林下种什么农作物也要根据当地种植条件来定，才能取得较好的经济效益。
