山西永和红枣历来以个大、皮薄、核小、味甜的独特品质受到人们的喜爱。据史料记载，永和红枣曾作为贡品被晋献给朝廷。新中国成立后，还一度被送往中南海作为高级甜品。
作为红枣的产地，永和拥有得天独厚的自然地理环境，永和属于暖温带大陆性季风气候区，深厚的黄土母质与沙壤土结构，以及花期高温干燥、果期昼夜温差大是红枣生长发育的最佳环境。
据相关数据显示，截止2013年底，永和县红枣栽培面积达25万亩，年均红枣产量2250万公斤，创造产值9000多万元，已经形成了具有地方特色的支柱产业。但在发展初期，永和红枣的亩产还不足100公斤，虽然种植规模很大，农民们却只能维持基本的收入。原因是当时农民种植红枣还停留在上世纪六七十年代的种植技术，不仅产量低、质量差，在病虫害防治方面也缺乏相应的措施，导致每年春天食蚜象甲大面积发生，头茬枣根本保不住。
针对这一问题，永和县委、县政府一直在想办法、找对策。时至2011年，永和县出台了旨在加强红枣与经济林科技管护的“绿色行动”实施方案，成立了专门的管理机构——经济林管理中心，划拨出专款，确定了专门的技术人员，划出了南庄的贺家洼村、打石腰的河浍里村、靳家山村、阁底的阴德河村为红枣管护重点示范村，并在3个乡镇的各个自然村挑选一户管理积极性高的示范户来管理。
如此一来，25万亩、750万株枣树便有了依靠。在此基础上，县里决定，力争以重点村、示范户科学管护为突破，辐射带动全县的红枣管护水平大提升。同时，要求各包乡技术员下到田间地头，对所包的重点村、示范户枣树管理存在的问题进行详细的了解和汇总，并针对每个村甚至是每一个农户存在的问题拿出了具体解决方案。
为了真正实现一个产业造福一方百姓的目标，2014年，永和县委、县政府和省农科院建立了院县科技战略合作关系，农科院把永和确定为全省唯一的院县科技扶贫示范县。刚过完春节，山西省农科院的红枣专家按照红枣的物候期及生长规律，分4批到永和县蹲点，巡回各示范园、各村委管护基地进行实地指导、培训。
现在的永红红枣不仅口感好，产量也翻了几番，红枣种植真正成为当地人们发家致富的“摇钱树”。
