日本的菊花展除了在一些著名景区、植物公园举办以外,一些大型的菊花育种和生产公司如国华园,每年也会举办菊展,组织各地菊花爱好者的优秀品种和盆景作品参展。不久前,北京市花木公司王中轩考察了2017日本菊花展,记者在与他交流探讨后,以名古屋城菊花展、新宿御苑菊花展和国华园菊花展为例,带您走近日本菊花世界。

日本传统菊花类型
与菊花育种和生产公司举办的菊花展不同,名古屋城、新宿御苑举办的菊展除展出大菊品种、盆景作品和造型作品以外,每年的5大日本传统菊花:江户菊、肥厚菊、伊势菊、丁子菊和嵯峨菊都会作为展区的一大亮点展出。
江户菊以其开花期的变化多姿和色彩丰富为主要特征,据菊花展的工作人员介绍,江户菊绽放以后,花瓣会逐渐向内扭转闭上,最后花房整体变成球形。不同时期开放的江户菊扭转程度各异,形成其丰富的开花形态,由于开花的过程像日本的艺者跳舞一样,又美其名曰“花艺”,代表品种有‘江户绘卷’、‘江户宝生’等。
肥厚菊一般是单瓣管状,也有少数半管状风车形,花都比较大,瓣与瓣之间有明显间隙。据了解,肥厚菊原产于江户时代肥厚地区(现熊本地区),宝历年间(1751年-1764年)肥厚藩主“细川重贤”奖励藩里的武士们栽培肥厚菊,主要为了培养武士精神而发展起来,代表品种有‘三保之光’、‘三保古典’等。
嵯峨菊最显著的特点是其花瓣纤细似松针,开放时花瓣向上挺立,呈扫帚装分布,别具一致。有记载称,嵯峨菊历史悠久,起源于嵯峨天皇在位时期的离宫(现在的京都大觉寺)境内,属于大泽池的菊之岛里一种自然生长的野菊,代表品种有‘嵯峨锦缎’、‘嵯峨映光’等。
伊势菊花瓣细长而卷曲,开放时许多花瓣凌乱下垂,样子很像倾泻而下的瀑布。据了解,伊势菊起源于日本市町时代(1336年-1573年),是从京都购进的嵯峨菊中选育改良得到的品种,代表品种有‘灰白发’、‘乱丝’等。
丁子菊是日本江户时代(1603年至1867年)盛行栽培的一类古典菊花,盛开时花瓣外围是平瓣的舌状花伸展,花蕊部的花瓣呈筒状(筒状花),因其盛开时花瓣形状与香料丁子相仿,又称“秋牡丹开花”。现多作为切花用,代表品种有‘岸边海鸟’、‘岸边盘梯’等。

日本观赏大菊系列
观赏大菊品种是日本引入中国菊花之后,根据日本国民的喜好,逐步选育形成的日本栽培菊系列。各地的菊花展上观赏大菊的展出都占据很大比例,其中日本国华园主要展出不同类型的观赏大菊,分为国华系列、泉乡系列和一文字菊,花色主要以黄色、白色和粉色为主。
国华系列 国华系列以长势强和花大著称,花瓣属于平瓣类,盛开时花朵呈球形,花瓣排列整齐均匀,花球直径可达到25厘米到30厘米,花色除了黄色、白色和浅粉色以外,也有少数深粉色的品种,但市场接受度相对较低,其他花色均在育种时淘汰。栽植形式主要以三本(保留3个花头)和独本菊(案头菊)为主。常见品种有‘国华烂漫’、‘国华越山’等。
泉乡系列 泉乡系列是大菊品种的另一代表作,花瓣属于管瓣类,呈细管状向外伸展,根据日本选育大菊的一贯要求,泉乡系列的菊花同样表现为花型一致、花瓣整齐,管状的花瓣在同一层次上,必须全部直立或者全部下垂,保证花开对称协调。花色同样以黄色、白色和粉色为主,代表品种有‘泉乡高峰’、‘泉乡漫游’等。
一文字菊 一文字菊是一种一轮花瓣的大菊,平瓣花大而平展,主要的观赏形式是保留16瓣花,由垫片撑起全部花瓣,使其保持在同一平面。因其花型与皇室徽章的图案相似,又被称为“御纹章菊”。据了解,一文字菊主要由中国的平瓣大花品种如黄十八、白十八等选育而来,花色相对丰富,除了白色、黄色和粉色以外,还有较多的深紫色、深红色等类型,代表品种有‘岸之北极光’、‘玉光院’等。

其他菊花展示类型
菊花造型、盆景菊、菊花花坛等展示类型是菊花展的另一大组成部分,每年的菊花展示类型都会在原有的基础上增加一些变化,如不同的菊花展主题造型、菊人形场景、不同的菊花车等,带给人耳目一新的观赏体验。
菊花造型 菊人形是日本菊花造型的独特形式,根据不同部位的颜色需要,通过绑缚将各色的菊花枝条有序的固定在一起,形成一个个鲜活生动的菊人偶。此外,各色的大立菊、悬崖菊也很常见。在众多的展示形式中,悬崖菊的花车造型尤为显眼,吸引大量的游客驻足拍照。
日式盆景 盆景菊在多地的展区均有展示,日本的盆景菊小巧精致,以微型盆景居多,为达到观干、观根等的效果,需要长期严格的管养。盆景菊整体意境清新,满"树"繁花,花色花形整齐匀称,风格与日式盆景接近,多以闭敛内收又充满张力的风格为主。
菊花花坛 是室外展示的主要方式,由于其体量很大,多被赋予一定的文化主题或摆放成特定的形状,菊花花坛材料的应用也在不断创新,新宿御苑在花坛中应用了一种浅桔色的菊花品种,据了解,这种盆栽菊开花后随着温度的降低,花瓣中的花青素重新积累,表面的花瓣花色更红,形成渐变色的观赏效果。

