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传统花卉市场转型成必然趋势

   2020-06-16 696
核心提示:  5月12日,在中国花卉协会召开的2020花卉产销形势分析会上,中国花协市场流通分会秘书长田小光,结合数据分析了我国大型花卉市场销售情况及市场变化、花卉流通市场现状以及新时代下花卉流通市场的发展方向等。大型花市销售情况及市场变化在分析我国大型花卉市场销售情况及市场
   5月12日,在中国花卉协会召开的“2020花卉产销形势分析会”上,中国花协市场流通分会秘书长田小光,结合数据分析了我国大型花卉市场销售情况及市场变化、花卉流通市场现状以及新时代下花卉流通市场的发展方向等。
 
大型花市销售情况及市场变化

       在分析我国大型花卉市场销售情况及市场变化时,田小光给出的是郑州陈砦花卉市场的数据。
  据统计,陈砦花市2019年大型观叶植物交易量为497万盆,与2018年基本持平;鲜切花交易量为11227吨(约1.8亿枝),同比增加14.6%,高品质鲜切花占比也稳步提升;观花及小型盆栽交易量总计为4288万盆,同比增幅达20.1%。
  田小光指出,大型花卉市场销售情况可总结为以下四点:
  一是鲜切花、小盆栽市场销量持续增长,大型绿植及花盆销量下滑,多肉销售基本与往年持平;花卉家庭消费上升趋势明显,集团、政府消费继续下滑。
  二是烧制盆器笨重,生产过程不环保;大型绿植标准化程度低等产品自身原因,导致这些类别产品销售量下滑,甚至面临淘汰。
  三是交通改善带来物流便捷,花卉产品的升级带来产品标准化,花卉电商加速了花卉供应链变革,使批发市场集散功能进一步弱化。
  四是花卉市场节假日客流量下降,航空、高铁、高速公路的快速发展使人们短期出行更加方便快捷,目的地选择空间更大,而传统花市设施落后,没有及时向景区化升级,吸引力下降。
  从市场交易情况看市场变化,田小光表示有以下几点变化:
  一、供过于求与供不应求:低品质产品供过于求,高品质产品供不应求。
  二、消费市场加速下沉:三、四线城市和农村的巨大消费潜力显现。
  三、新零售:直播带货、社区团购、花艺沙龙等热度不减。
  四、“花卉+”:不少行业在将自身流量引入花卉产品,转换成利润增长点。
 
花卉流通市场现状

       田小光表示,现阶段,我国花卉产品80%以上仍是通过花卉市场进入消费者手中。花卉市场作为连接花卉产销的纽带,是解决我国现阶段小生产、大流通矛盾,提高花卉产品流通效率的有效载体,未来仍是花卉流通的主渠道。
  目前,我国有花卉市场3000多家,平均到我国2850多个县级行政区划单位,每个县有不止1个花卉市场。经过近30年发展,花卉业已经建立起覆盖全国的销售网络体系。
  花卉物流方面,2019年我国花卉物流在鲜花行业进入一个新的发展阶段,顺丰、京东、中通、韵达、邮政等各大物流巨头相继进入云南,打破了航空货运公司主导的相对垄断模式,鲜切花物流进入了良性竞争格局,物流链路不断优化。
  而依托传统普货物流运输的盆栽花卉,在广东、山东等盆栽花卉主产区,出现了运输小型盆栽的专业花卉物流公司,并开始探索设计小盆栽专用运输车辆。
  关于花卉流通市场目前存在的问题,田小光指出,由于环境和硬件设施、管理服务不足等原因,我国大型花卉批发市场整体外迁,搬离主城,如北京、上海、深圳等,这是每一座城市发展的必经之路,也是人们生活品质提升的必然要求。
  此外,随着互联网发展以及市场信息的透明化,进货渠道的多元化,产地信息的透明化,很多零售商甚至消费者,开始绕过原来的花卉市场,从其他替代性渠道或原产地直接采购。
  田小光还谈到了疫情下对花卉市场的思考。他表示,传统批发市场设施简陋、管理粗放、监管不力、配套不全等诸多问题在疫情下暴露无遗;虽然电商不能完全取代传统批发市场,但部分以线上销售为主的花卉经营者受疫情影响远低于传统经营者;疫情下社会对互联网的价值达成广泛而深刻的认识,互联网数字技术在疫情中凸显强大魅力,正改变市场规则。
 
花卉流通市场的发展方向

       田小光表示,传统的花卉市场经过了近30年发展,将从成熟期的高强度竞争,逐渐进入下滑周期,这个过程将破解行业长期以来过于封闭的状态,将被迫接受跨界竞争,接受新技术、新模式的改造,从而进化出新的供应链模式。
  目前全国各地的市场也在探索新的业态组合发展模式,如成都春天花乐园已经开始建设开放式多业态商业街区,西安秦岭花世界正在规划花卉奥特莱斯,如皋国际园艺城打造4A级盆景主题园区等。
  关于花卉批发市场的未来,田小光认为,一是销售职能将越来越弱,仓储职能会越来越强,服务职能越来越强。二是仓储集散是产业链低成本的流通方式。三是未来花卉批发市场将是大量服务集结的一个产业聚集区。
  田小光表示,未来花卉零售市场将呈现购物环境景区化和场景化、经营活动娱乐化、服务和产品极致化、销售方式数字化等特点。
  总之,转型是花卉市场流通领域大势所趋,随着城市发展,新技术、新模式出现,线上线下、同行业、跨行业竞争更大,墨守成规的传统市场会逐渐萎缩甚至被取代。“在成熟期向衰退期过渡期间,会成长出新的行业领先者。2020年后将是中国传统花卉市场快速更迭的年代,机会大于风险。”田小光说。
 
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